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乳脂是一种从动物的乳汁中分出的脂肪,是食用黄油和奶油的主要成分,通过运动是可以消化掉的.
还要看油水糖比例,水多就轻盈点，口感就空气感多点
油小等于水 空气感足
油大于水 浓润丰厚
油小于水 口感轻盈
所以先选有乳脂的，然后选口味，再看看香精和色素